まずは、ニンニクとタカノツメを匂いが立つまで炒めます。

見て下さい！この山盛りの玉ねぎ！
カットするだけで１時間ぐらいかかります！

あめ色になるまで炒めました。
なんと！水は！一切使っていないのです。これに、挽き肉やスパイス等、勿論、金時豆を入れて、味を調えて、出来上がりです！